http://ardeshir-restaurant.com/?p=181 تاسیس : 1351 Tue, 17 Nov 2015 17:26:37 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-57 Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-57 سلام و تبریک سال نو آقای فرشید…ابتداباید شکاف کوچکی با چاقو زیر دهان ماهی به سمت شکم ماهی ایجاد کردو جگر تلخش رو تخلیه کرد بعدش با آب سرد کامل شستشو داد در ادامه کاملا به تمام قسمتهای ماهی روناس بمالید به صورتی که پولک ماهی به سختی دیده شود .بعد در بشکه پلاستیکی مقداری نمک مخصوص بریزید و ماهی ها را روی نمک قرار بدین و روی ماهی هم دوباره نمک بریزید و در آخر نمکهای سنگی رو روش بزارید ..توجه داشته باشید در مورد ماهی شور. اصلا از آب اژدم استفاده نمیشه وبعد از ۴ماه قابل استفاده است…اشبلی که داخل شکم ماهی سفید به عمل میاد عطرومزه فوق العاده ای داره..باتشکر از توجه شما

]]> http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-56 Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-56 با سلام و تبریک سال نو…در مورد سوال اول شما الف.نیازی به نگهداری آب اژدم داخل یخچال نیست معمولا اوایل بهار هوای آزاد مناسبه ولی حتما باید آب سرد استفاده کنید. در مورد سوال دوم شما ب.به اندازه هر لیتر آب سرد دوقاشق غذا خوری نمک استفاده کنید. و در مورد سوال سوم ج.بهتر بعد از شش ماه از اشبل استفاده کنید چون زودتر به تلخی میزنه هر چه زمانش بیشتر باشه کیفیتش بهتر و جا افتاده تر میشه و اینکه تا زمان مصرف باید داخل آب اژدم نگهداری بشه. با تشکر از توجه شما (کشاورز)

]]> http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-55 Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-55 با سلام و تشکر .
جناب اقای اردشیر چند سوال خدمتتون داشتم. که شاید سوال خیلی از بازدید کنندگان سایت شما باشند. لطفا بفرمائید . الف- ۴۸ ساعت توی یخچال بماند یا دمای محیط ؟ ب -اب اژدم به چه نسبت اب و نمک باشد ؟ج-ایا قبل از ۶ ماه نمیتوان اشبل را مصرف کرد؟و در اخر اینکه بعد از ۶ ماه همانطور در اب اژدم بماند یا اینکه اگر خا رج کنیم در کجا و به چه صورت نگهداری کنیم؟

]]> http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-54 Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-54 درود بر شما جناب کشاورز.
دستور العمل شما واقعا بی عیب و نقص است.
در صورت امکان روش شور کردن ماهی سفید را بفرمایید.

]]> http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-51 Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-51 خواهش میکنمarmita3102@yahoo.com

]]> http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-45 Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-45 من که خیلی اشبل دوست دارم آقای کشاورز…ممنون

]]> http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-35 Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-35 ممنون از نظرتون

]]> http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-34 Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-34 سایت بسیار زیبایی دارید

]]> http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-28 Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-28 سلام آقای رضا…چشم حتما، ممنون از توجهتون

]]> http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-27 Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://ardeshir-restaurant.com/?p=181#comment-27 عالی بود آقای کشاورز لطفا مطالب بیشتری بر روی سایتتون قرار بدید تا از این مطالب خوبتون استفاده کنیم
در ضمن سایت بسیار زیبایی دارید

]]>